Feestelijk
Koud/warm buffet amuse
Amuse buffet
Kleine voorgerechtjes opgemaakt op éénpersoonsservies
- Meloen met serranoham
- Gerookte kipfilet met rozijnen en cashewnoten
- Fricandeau met rucola, gedroogde tomaatjes en tonijnmayonaise
- Salade van gerookte zalmfilet op een bedje van komkommer carpaccio
- Gerookte forelfilet met champignons gebakken in rookolie en mosterdmayonaise
- IJslandse garnalen met coctailsaus
- Brood met kruiden boter en tapenade
Warm
- Filet van witvis met een kruiden roomkaas gratin
- Mini runder burgers met uienringen en champignons
- kipsate met satesaus
- Vlaamse frites
- Groente garnituur
- Rauwkost salade
Dessert
- Bavaroise
- Tiramisu
- IJstaarten
- Salade van vers fruit
- Slagroom
- Slagroomsoesjes
€ 40,50 pp
